Biotechnologia żywności

Włodzimierz Bednarski, Arnold

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Cena: ~~99.00 zł~~ 83.11 zł brutto

Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 83.11 zł

Koszty dostawy:

Poczta Polska 12.50 zł brutto
Kurier 19.00 zł brutto
Paczkomaty InPost 16.90 zł brutto

Dostępność:

Opis produktu
Opinie kupujących
Zapytaj o produkt

Opis produktu

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia.W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności.Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.

Opinie, recenzje, testy:

Ten produkt nie ma jeszcze opinii

Twoja opinia